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PHILIPS HD4219/80
Owner's Manual


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Price: $4.99

Description of PHILIPS HD4219/80 Owner's Manual

Complete owner's manual in digital format. The manual will be available for download as PDF file after You purchase it.

Owner's Manual ( sometimes referred to as User's Guide or User's Manual ) contains information on how to use Your device. After placing order we'll send You download instructions on Your email address.

The manual is available in languages: English, German, French, Italian, Spanish, Dutch, Portuguese, Greek

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 E105 CASIO Owner's Manual by graham baker;
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 SV-260A TECHNICS Owner's Manual by Seb Petrescu;
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 PM5191 PHILIPS Owner's Manual by Benedikt Jochims;
Exactly as described, the full user-manual (145 pages). Perfect.

Text excerpt from page 22 (click to view)
Tabellen Die Tabellen zeigen, welche Speisen mit den Friteusen in einem Arbeitsgang zubereitet werden können, bei welcher Temperatur, und wie lange zu fritieren ist. Die Tabelle gibt auch die Höchstmenge pro Zubereitung an, die für die Erzielung eines optimalen Ergebnisses empfohlen wird. Verwenden Sie die Tabelle, die Ihrem GeräteType entspricht. Frische Pommes frites Tips für köstliche, knusprige Pommes frites: • Keine zu jungen Kartoffeln verwenden. • Die Kartoffeln zuerst in dicke Scheiben und anschließend in Stäbchen schneiden. Diese Stäbchen in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen. Damit vermeiden Sie, daß die Pommes frites während des Fritierens aneinanderkleben. Die Kartoffelstäbchen mit einem Geschirrtuch abtrocknen. • Frische Pommes frites werden in zwei Durchgängen zubereitet: - zuerst 4 - 6 Minuten bei 160°C; - anschließend 2 - 4 Minuten bei 190°C. Während des zweiten Durchgangs den Fritierkorb ab und zu schütteln; so werden die Pommes frites gleichmäßig gebräunt. Tiefkühlkost Speisen aus einem Tiefkühlgerät oder Tiefkühlfach (-16/-18°C) kühlen beim Eintauchen das heiße Öl/Fett stark ab, so daß zu viel Öl/Fett absorbiert werden kann. • Geben Sie darum niemals größere Portionen davon in die Friteuse. • Heizen Sie die Friteuse ca. 15 Minuten auf die erforderliche Temperatur auf, bevor Sie eine Portion Tiefkühlkost fritieren. Stellen Sie den Temperaturregler auf den Wert, der auf der Packung angegeben ist. Fehlen solche Hinweise, so stellen Sie den Temperaturregler auf die höchste Position (190°C). Diese Hinweise gelten auch für andere Speisen, die eine präzise Zubereitung verlangen, z.B. für Fleisch-Kroketten. • Tiefgekühlte Pommes frites sind vorfritiert und können bei 190°C in einem Arbeitsgang von 5 Minuten zubereitet werden. • An Tiefkühlkost haftet oft viel Eis. Entfernen Sie es so viel wie möglich über einem Spülbecken. Lassen Sie es am besten eine halbe Stunde 22

tauen. Senken Sie dann das Fritiergut langsam und vorsichtig in das Öl/Fett, denn tiefgekühlte Speisen bilden besonders viele Blasen und Spritzer. Hinweise • Verwenden Sie Öl/Fett, das zum Fritieren geeignet ist, d.h. Pflanzenöl oder -fett mit einem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, wie von Ernährungsfachleuten empfohlen, so beachten Sie, daß dieses Öl/Fett häufiger erneuert werden muß als anderes Öl/Fett, wenn es seine gute Qualität behalten soll. Oberhalb des Öl/Fett-Spiegels kann sich ein Rand von festen Rückständen absetzen. Es empfiehlt sich deshalb, die Fritierwanne nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser auszuspülen. • Tauschen Sie das Öl/Fett regelmäßig aus. Setzen Sie gebrauchtem Öl/Fett niemals frisches zu. • Wenn eiweißhaltige Speisen (z.B. Fleisch oder Fisch) fritiert werden, wird das Öl/Fett ziemlich schnell unbrauchbar. Wird das Öl/Fett vorwiegend für die Zubereitung von Kartoffeln benutzt und nach jedem Gebrauch gefiltert, kann es 10- bis 12mal verwendet werden. Nehmen Sie es aber auf jeden Fall nach sechs Monaten außer Gebrauch. • Abgekühltes Öl können Sie in einer Flasche aufbewahren, erstarrtes Fett in seiner alten Verpackung oder in gebrauchtem Papier. Erstarrtes Fett kann leicht aus dem Gerät entfernt werden, nachdem es ca. eine Minute lang bei 160°C erwärmt wurde. Vgl. den Abschnitt "Aufwärmen von im Gerät erstartem Fett". • Tauschen Sie das Öl/Fett auf jeden Fall aus, wenn es beim Aufheizen schäumt, einen Stich angenommen hat, ranzig bzw. dunkel und/oder dickflüssig geworden ist. • Vergewissern Sie sich, daß die Speisen gut trocken sind, bevor Sie sie in das heiße Öl/Fett geben. • Reinigen Sie die Friteuse mit Haushaltspapier, auch die Innenwände. • Wenn Sie die Friteuse nur gelegentlich verwenden, so verwahren Sie das Öl am besten in einer Flasche und Fett in einem Gefäß aus Glas oder Steingut - beides gut verschlossen und möglichst im Kühlschrank. Es ist nicht ratsam, Fett oder Öl längere Zeit in der Friteuse stehen zu lassen.

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